Larsa, har en historisk betydelse och kommer från en forntida stad i södra Mesopotamien. Larsas politiska storhetstid inleddes omkring 1900 f.kr. Dess kung Rim-Sin var en mäktig medtävlare till Hammurabi av Babylon. Civilisationens vagga förläggs oftast till Mesopotamien för omkring 5 000 år sedan som då var en av världens mest högtstående kulturer med starkt inflytande på sina grannländer. Vårt namn speglar vår inriktning och specialitet på mat och smaker från Medelhavet och Mellanöstern.

Vill du läsa mer om vår historia kan du göra det här eller kolla in vår Instagram för att bland annat få matinspiration.