Det händer något magiskt i kombinationen med grekisk yoghurt och marinerad kronärtskocka! Man kan helt enkelt inte få nog. Marinerade kronärtskockor finns att köpa färdiga men blir betydligt dyrare så om du orkar och har tid så marinera själv genom att köpa kronärtskocksbottnar på burk och lägg i olja, kryddad med vitlöksklyftor, citronsaft, en nypa oregano och timjan, salt och peppar.

Ingredienser

2 dl Larsa yoghurt, gärna äkta grekisk filtrerad
Marinerade bitar av kronärtskocka
Olivolja
Salt och peppar efter tycke och smak