På många sätt påminner grillost om halloumi och har samma användningsområden, även om grillosten har en aningen mjukare konsistens, smaken är mild och gräddig eftersom den enbart tillverkas av komjölk. Ett tips för att lyckas som bäst med tillagningen är att steka den hel eller halv, istället för i tunna skivor. Om du vill kan du marinera med pressad vitlök, olivolja och salvia innan annars lägger du den bara i stekpannan och låter den steka i olivolja tills den är gyllene och knaprig på utsidan – och mjuk på insidan. Sedan skär du upp den i önskad form

Ingredienser

1 paket Larsa Grillost
Olivolja och smör att steka i