Ett enkelt recept där vår svala grekiska yoghurt blir ett perfekt komplement till den söta potatisen. Om du gillar hetta är det gott att pudra på lite chilipulver eller chiliflakes också. Gott och lättlagat, precis som vi gillar det!

Ingredienser

4 st sötpotatisar (små)
2 dl kokta kikärtor, avsköljda och avrunna
1,5 – 2 dl Larsa yoghurt, gärna äkta grekisk filtrerad
0,5 dl grovhackade valnötter
2 – 3 tsk ljus Larsa tahini,
1 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk spiskummin
Salt och grovmalen svartpeppar