Morötter med Dukkah, yoghurt och feta
- Tid: 10 min
- Portioner: 2
- Nivå: Lätt
![larsa-moroetter-med-dukkah-yoghurt-och-feta](https://www.larsafoods.se/wp-content/uploads/2024/01/larsa-moroetter-med-dukkah-yoghurt-och-feta-1920x1280.jpg 1x, https://www.larsafoods.se/wp-content/uploads/2024/01/larsa-moroetter-med-dukkah-yoghurt-och-feta-2240x1494.jpg 2x)
Snabbfrästa morötter under ett krämigt täcke av yoghurt och feta är ett perfekt tillbehör till vilken middag som helst. Blir även ett färgglatt inslag på matbordet!
Ingredienser
4-5 morötter
1 pkt Larsa Feta
3 dl Larsa Grekisk yoghurt
Dukkah kryddblandning
Olivolja
Gör såhär
- Halvera morötterna och blanchera dem, dvs koka dem i lättsaltat vatten under 1 minut och kyl sedan i kallt vatten. På så sätt behåller morötterna sprödheten och färgen.
- Bryn morötterna lätt i olivolja, krydda med salt och peppar.
- Smula fetan och blanda med Grekisk yoghurt, krydda med salt och ringla över morötterna.
- Toppa med Dukkah och olivolja innan servering.