En enkel god Bruschetta som du får till på nolltid och som passar såväl som förrätt, brunchrätt eller som ett matigare mellanmål!

Gör så här: 

Stek brödet i rikligt med olivolja på båda sidor. Lägg brödet på en bricka eller plåt och gnid in den ena sidan av brödet med en halverad vitlöksklyfta. Koka upp vatten i en kastrull och låt de gröna ärtorna tina i vattnet i 1-2 minuter. Häll av vattnet. Krossa ärtorna lätt med en gaffel och rör i citronzest, salt och peppar. Bred på rikligt med yoghurt på varje brödskiva och toppa med de gröna ärtorna, smulad fetaost, grovmalen svartpeppar och eventuellt lite extra god olivolja, citronsaft och chiliflakes för extra hetta. Njut!

Receptet och bild är framtaget av @tuvessonskan